La UNSE lleva al interior una diplomatura para aprovechar los recursos del monte y generar emprendimientos

La Facultad de Ciencias Forestales desarrolla una propuesta de formacion en bioeconomia y aprovechamiento sustentable de productos forestales no maderables. Cuenta con 40 inscriptos, entre ellos estudiantes de la Escuela de la Familia Agricola del departamento Avellaneda.

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La Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE), a traves de su Facultad de Ciencias Forestales, avanza con el dictado de una diplomatura orientada al aprovechamiento sustentable de los recursos del monte nativo y su transformacion en productos que puedan generar oportunidades de trabajo e ingresos para las comunidades.

En ese marco, docentes y autoridades de la Facultad participaron de una actividad en la Escuela de la Familia Agricola (EFA), ubicada en el departamento Avellaneda, donde se desarrollan instancias practicas de la propuesta academica.

La secretaria de Extension de la Facultad de Ciencias Forestales, Rocio Carreras, explico en dialogo con Radio Universidad que la diplomatura en Bioeconomia y Manejo Sustentable de Productos Forestales No Maderables busca brindar conocimientos tecnicos y herramientas de comercializacion a productores, artesanos, estudiantes y personas interesadas en desarrollar emprendimientos vinculados a los recursos naturales de la region.

Del monte a la produccion

La propuesta aborda el aprovechamiento de productos que no requieren la extraccion de madera, como los frutos de algarroba, mistol y brea o binal, utilizados para elaborar harinas y otros alimentos, ademas de plantas medicinales, semillas y especies tintoreas empleadas en la produccion artesanal.

"Las harinas de algarroba, de mistol y de binal cada vez son mas incorporadas a nuestra alimentacion y son una fuente no solamente de ingresos, sino tambien de alimento para muchas de nuestras familias", explico Carreras.

La funcionaria destaco que estos recursos tienen una importancia economica, nutricional y cultural para las comunidades de la region chaquena.

La diplomatura contempla cuatro modulos que combinan conocimientos sobre manejo sustentable del bosque, aprovechamiento de sus productos y herramientas de comercializacion y marketing, con el proposito de que los participantes puedan agregar valor a sus producciones.

La propuesta comenzo en septiembre y se extendera hasta diciembre, con clases teoricas virtuales y actividades practicas presenciales.

Esta modalidad permitio incorporar estudiantes de distintas localidades santiaguenas, como Monte Quemado, La Banda y la Capital, ademas de participantes de Tucuman, Chaco y Buenos Aires.

Las practicas se organizan tanto en la EFA del departamento Avellaneda, donde cursa un importante grupo de estudiantes, como en instalaciones de la UNSE para quienes residen en otras localidades.

Carreras destaco que esta dinamica permite acercar la formacion universitaria a personas que, por razones de distancia, encuentran dificultades para trasladarse regularmente hasta las sedes academicas.

Tambien senalo que el intercambio con productores y estudiantes que ya trabajan con los recursos del monte enriquece la formacion, porque permite combinar los conocimientos academicos con las experiencias y saberes del territorio.

Becas para estudiantes del interior

Uno de los aspectos destacados de la iniciativa es la participacion de gobiernos locales e instituciones que colaboran para facilitar el acceso de jovenes a esta formacion.

Las municipalidades de Anatuya y Colonia Dora, las comisiones municipales de Real Sayana y Herrera, y la Asociacion Civil Adobe financian un total de 21 becas, destinadas principalmente a estudiantes de los ultimos anos del nivel secundario.

La diplomatura cuenta actualmente con 40 inscriptos, por lo que estas becas representan mas de la mitad de los participantes.

Segun explico Carreras, la propuesta esta especialmente orientada a productores, artesanos y estudiantes de quinto y sexto ano, particularmente de escuelas tecnicas y establecimientos vinculados a la produccion rural.

En el caso de la EFA, la institucion ya dispone de molinos para la elaboracion de harinas y una sala de procesamiento, infraestructura que fue incorporando con el acompanamiento de distintas organizaciones.

La intencion es que los jovenes puedan complementar esos recursos con conocimientos tecnicos y comerciales que les permitan desarrollar sus propios emprendimientos al finalizar la escuela secundaria.

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