La Municipalidad inicia capacitaciones para aprovechar integralmente la naranja agria
Los talleres seran gratuitos y con cupo limitado y abordaran la elaboracion de dulces, mermeladas, infusiones y otros productos, ademas de herramientas para transformar la produccion en una alternativa de ingresos.
La Direccion de Desarrollo Social de la Municipalidad de la Capital pondra en marcha un ciclo de capacitaciones destinado a promover el aprovechamiento integral de la naranja agria y convertir este recurso urbano en una oportunidad de desarrollo y emprendedurismo.
La propuesta busca fomentar la recuperacion y valorizacion de los frutos, reducir el volumen de residuos organicos y promover su utilizacion en la elaboracion artesanal de dulces, jaleas, mermeladas, confituras, infusiones y desengrasantes naturales.
Los talleres se desarrollaran en articulacion con equipos tecnicos del INTA, que brindaran conocimientos sobre manipulacion, elaboracion y conservacion de alimentos, con el objetivo de promover buenas practicas para el aprovechamiento seguro de la materia prima.
Ademas, la formacion incluira contenidos relacionados con el calculo basico de costos, rotulado y etiquetado, conservacion comercial y marketing digital, para brindar herramientas que permitan transformar estos conocimientos en alternativas concretas para la generacion de ingresos.
Las capacitaciones seran gratuitas y con cupo limitado y se dictaran en el CIC Campo Contreras, el Oratorio Don Bosco y la Asociacion Haciendo Camino, ubicada en el barrio Autonomia.
El primer encuentro se realizara este jueves 13 de agosto, de 9 a 12, en el CIC Campo Contreras, dando inicio a un ciclo que busca vincular el cuidado del ambiente, el aprovechamiento de los recursos disponibles y el desarrollo de capacidades productivas en la comunidad.
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