Reunión en SAF

Acuerdan acciones conjuntas para control bromatológico de los productos de la Agricultura Familiar

En la oficina de la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial de la Nación, Coordinación Santiago del Estero, se concretó una reunión interinstitucional entre la SAF, la Dirección de Bromatología de la Provincia, su par del Municipio de la Ciudad de La Banda, y la representante del SENASA en el área de la Agricultura Familiar, denominada SENAF.

[2017-08-17] En representación de la SAF participó su Coordinador Carlos Cejas Lescano, junto a los Responsables del Área Técnica, Ing. Imelda López, Ing. Gonzalo Cruz y el Ing. Lastenio Castaño junto al responsable de Área de comercialización el técnico Orlando Ledesma, Elina Arce responsable de Relaciones Institucionales; por el SENASA la técnico Nidia Juri referente de la Agricultura Familiar; por la Dirección General de Bromatología de la Provincia tu titular Ing. Alexia Mukdsi, Ing. Mónica Rodríguez y Ing. Gisela Yonni Yocca; y por La Dirección de Bromatología de La Banda Ing. Sandra Marcela Correa. Acciones Durante este primer encuentro de instituciones se acordó comenzar a trabajar de manera coordinada para facilitar el cumplimiento de las normas bromatológicas de los productos de la Agricultura Familiar. En este sentido se abordaron distintas temáticas relacionadas con la actividad, tales como las normas de sanidad vigentes y la adecuación a las mismas por parte de los productores de la AF, los cuidados en la manipulación de los productos, las capacitaciones necesarias destinada a pequeños productores y técnicos de la SAF. Por este motivo estuvieron también presentes técnicos del Área de Capacitación de la SAF, a fin de acordar futuras jornadas. Finalmente, el Coordinador Cejas Lescano expresó a los presentes su satisfacción por el camino emprendido, dejando en claro que la tarea no debe ser flexibilizar la norma sino por el contrario, capacitar a las familias agrícolas para el cumplimiento de las mismas, que terminarán beneficiándolos junto a sus producciones. Los participantes establecieron continuar reuniéndose a fin de poner en práctica todo lo analizado en la primera jornada.

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